Question

3、將下列物質與水混合，一定不能形成溶液的是（　　）

A、食鹽

B、蔗糖

C、酒精

D、植物油

Answer 1

分析：A、根據食鹽的溶解性和溶液的定義及特征判斷．
B、根據蔗糖的溶解性和溶液的定義及特征判斷．
C、根據酒精的溶解性和溶液的定義及特征判斷．
D、根據植物油的溶解性和溶液的定義及特征判斷．

解答：解：溶液是一種或幾種物質分散到另一種物質里形成的均一的穩定的混合物，基本特征是均一性、穩定性．
A、食鹽的主要成分是氯化鈉，氯化鈉易溶于水，故食鹽溶于水后能形成均一、穩定的混合物，符合溶液定義和特征，所以正確．
B、蔗糖易溶于水，故蔗糖溶于水后能形成均一、穩定的混合物，符合溶液定義和特征，所以正確．
C、酒精能與水互溶，故食酒精與水混合后能形成均一、穩定的混合物，符合溶液定義和特征，所以正確．
D、植物油鹽不溶于水，故植物油與水混合后不能形成均一、穩定的混合物，形成的是乳濁液，所以錯誤．
故選D．

點評：本題考查溶液的定義、特點和形成，了解某物質在另一種物質中的溶解性是解題的關鍵．