Question

【題目】廚房中蘊藏著許多化學(xué)知識．

（1）炒菜時，燃?xì)庠畹幕鹧娉庶S色，鍋底出現(xiàn)黑色物質(zhì)，此時可將灶具的進(jìn)風(fēng)口_________（填“調(diào)大”或“調(diào)小”）

（2）防止菜刀生銹的常用方法是_________．

Answer 1

【答案】（1）調(diào)大；（2） 洗凈擦干。

【解析】

試題分析：（1）炒菜時，燃?xì)庠畹幕鹧娉庶S色，說明燃燒不充分，可以調(diào)大進(jìn)風(fēng)口，增加氧氣的含量促進(jìn)燃燒，填：調(diào)大；（2）菜刀使用后洗凈擦干能防止生銹，填：洗凈擦干。