Question

【題目】制作蛋糕的人造奶油中含有影響身體發育的反式脂肪酸（C18H34O2），下列關于反式脂肪酸的說法正確的是

A．該物質的相對分子質量為282g

B．該物質在空氣中完全燃燒的產物只有CO2和H2O

C．該物質中C、H、O三種元素的質量比為9：17：1

D．該物質是由18個碳原子、34個氫原子和2個氧原子構成的

Answer 1

【答案】B

【解析】

試題分析：相對分子質量的單位是1，A錯誤；該物質中含有碳、氫、氧三種元素，故燃燒生成的是二氧化碳和水，B正確；該物質中C、H、O三種元素的質量比=12×18:34:16×2=108:17:16，C錯誤；該物質是由分子構成的，一個分子中含有18個碳原子、34個氫原子和2個氧原子，D錯誤。故選B。