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【題目】人類食物供給的總能量中，有70%左右來自糖類，下列物質中富含糖類的是( )

A. 玉米 B. 豆腐 C. 奶油 D. 黃瓜

【答案】A

【解析】A、玉米富含淀粉，屬于糖類；B、豆腐富含蛋白質；C、奶油富含脂肪；D、黃瓜，富含維生素。故選A。

點睛∶糖類，蛋白質，脂肪，水，無機鹽和維生素屬于六大營養素。

練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】將廚房中的食鹽、味精(谷氨酸的鈉鹽)、花生油、白醋四種物質，取少量分別放入適量水中充分攪拌，不能形成溶液的是( )

A. 花生油 B. 味精 C. 食鹽 D. 白醋

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【題目】下列有關能源和資源的說法正確的是（ ）

A. 空氣是一種寶貴的資源，其中氮氣的含量約為21%

B. 可利用的淡水資源占全球水儲量的2.53% ,我們要節約用水

C. 地殼中含量最多的金屬元素是鋁

D. 海洋不僅繁衍著無數的水生生物，還含有80多種化學物質

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【題目】我市某中學化學興趣小組取湛河水，對其水質狀況進行相關的調查研究：

(1)要分離并除去水中的不溶物，可采用的操作是_____。

(2)可用_____來檢驗湛河水是硬水還是軟水。

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【題目】成語是中華傳統文化的瑰寶。下列成語中包含化學變化的是(　　)

A. 刻舟求劍 B. 花香四溢 C. 投鞭斷流 D. 鉆木取火

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【題目】地殼中含量最多的金屬元素( )

A. 鐵 B. 氧 C. 硅 D. 鋁

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【題目】下列關于生鐵和鋼的描述中，正確的是( )

A. 生鐵和鋼都是混合物，其主要成份都是碳

B. 生鐵硬而有韌性，既可以鑄又可煅

C. 生鐵與鋼的性能由很大的差別，主要是由于生鐵和鋼中的含碳量不同

D. 鋼是用鐵礦石和焦炭作原料煉制而成的

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【題目】下列不屬于合金的是( )

A. 焊錫 B. 黃銅 C. 石墨 D. 生鐵

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【題目】國際互聯網上報道：“目前世界上有近20億人患有缺鐵性貧血。”這里的鐵是指（ ）

A. 鐵單質 B. 鐵元素 C. 鐵原子 D. 四氧化三鐵

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