Question

【題目】食物的酸堿性與化學(xué)上所指的溶液的酸堿性是不同的概念，富含蛋白質(zhì)、油脂和糖類的食物多為酸性食物。下列不屬于酸性食物的是（ ）

A.牛奶

B.白菜

C.豬肉

D.玉米

Answer 1

【答案】B

【解析】

根據(jù)題干提供的信息，富含蛋白質(zhì)、油脂和糖類的食物多為酸性食物。

A、牛奶中富含蛋白質(zhì)，屬于酸性食物，不符合題意；

B、白菜中富含維生素，不屬于酸性食物，符合題意；

C、豬肉中含有油脂和蛋白質(zhì)，屬于酸性食物，不符合題意；

D、玉米中富含糖類，屬于酸性食物，不符合題意。故選B。