Question

小明在涼拌紫甘藍時，加入一些食醋，發現紫甘藍變紅了．他想這是不是巧合呢？于是又取紫甘藍的汁液重復加食醋，現象相同，他又在紫甘藍汁液中加入一些純堿，結果發現紫甘藍汁液變綠，請你和小明一起解決下列問題：

(1)食醋的pH________7(填“＜”“＝”或“＞”)，純堿屬于________(填“酸”、“堿”或“鹽”)類化合物．

(2)結合小明的實驗，請你聯想紫甘藍汁液的用途________．

Answer 1

答案：
解析：

(1)＜　鹽 　　(2)代替酸堿指示劑(或檢驗其它物質的酸堿性)(其它合理答案也可得分)