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生活中處處有化學.用你學過的知識回答下列問題：

　　(1)小明幫助媽媽做晚飯，他去超市買來了黃瓜、西紅柿、瘦豬肉、掛面條等.小明買來的食物中，富含蛋白質的是____.

　　(2)小明切完黃瓜、西紅柿和豬肉后就將菜刀放在菜板上了，第二天早上發現菜刀生銹了.請你幫他分析菜刀生銹的原因：____.

　　(3)小明燒菜時不慎使鍋里的油著火，他立即蓋上鍋蓋將火熄滅.蓋上鍋蓋將火熄滅的原理是____.

【答案】

(1)瘦豬肉 (1)鐵同時與氧氣和水接觸，滿足了鐵生銹的條件(或鐵在潮濕的空氣中易生銹等合理表述) (3)將油與空氣隔絕(或隔絕空氣等合理表述)

【解析】略

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科目：初中化學 來源： 題型：

16、生活中處處有化學，現有以下常見的物質：
A．稀硫酸 B．葡萄糖 C．黃曲霉素 D．鈦合金 E．亞硝酸鈉 F．纖維素
請選擇合適的物質填空（請用字母序號填答）：
（1）棉、麻等天然植物纖維的主要成分是

．
（2）可用來制造飛機部件的是

．
（3）大米、花生、面粉等發生霉變而產生的有毒物質是

．
（4）汽車蓄電池含

．
（5）據報道，有些建筑工地食堂由于把

誤作食鹽，發生食物中毒事件．
（6）淀粉等糖類物質在人體內水解變成

，才能被人體吸收．

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科目：初中化學 來源： 題型：

化學就在我們身邊，生活中處處有化學．根據你所學過的化學知識，下列說法錯誤的是（　　）

A．體溫表中的水銀不是銀，是金屬汞

B．生石灰可以用作食品包裝袋內的干燥劑

C．“請往菜里加點鹽”中的“鹽”特指食鹽

D．氫氧化鈉可用嘴嘗或用手接觸

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科目：初中化學 來源： 題型：

生活中處處有化學，下列做法正確的是（　　）

A．發現廚房煤氣泄漏，迅速打開排氣扇通風

B．用甲醛浸泡水產品，以防其變質

C．不過量食用蛋白質、糖類、油脂含量很高的洋快餐

D．蒸饅頭時加入適量的純堿

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科目：初中化學 來源： 題型：

生活中處處有化學．用你學過的知識回答下列問題：
（1）小明幫助媽媽做晚飯，他去超市買來了黃瓜、西紅柿、瘦豬肉、掛面條等．小明買來的食物中，富含蛋白質的是

．
（2）小明切完黃瓜、西紅柿和豬肉后就將菜刀放在菜板上了，第二天早上發現菜刀生銹了．請你幫他分析菜刀生銹的原因：

．
（3）小明燒菜時不慎使鍋里的油著火，他立即蓋上鍋蓋將火熄滅．蓋上鍋蓋將火熄滅的原理是

．

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科目：初中化學 來源： 題型：

生活中處處有化學,請用所學知識回答下列問題。

(1)鋁制餐具比鐵制餐具更耐腐蝕,原因是　。

(2)硝酸銨又稱“硝銨”,是一種常用氮肥,向硝酸銨溶液中加入紫色石蕊溶液,溶液變紅色,硝酸銨溶液顯　　　　　　　　(填“酸性”“堿性”或“中性”)。銨態氮肥遇到堿時能發生化學反應,該反應的基本反應類型是　。

(3)食醋中含3%～5%的醋酸,生活中常用食醋清洗水垢[Mg(OH)₂和CaCO₃]。已知醋酸的水溶液中存在CH₃COO^-和H⁺,醋酸與CaCO₃反應的化學方程式為2CH₃COOH+CaCO₃====(CH₃COO)₂Ca+H₂O+CO₂↑,請寫出醋酸與Mg(OH)₂反應的化學方程式:　。

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