Question

小剛同學在課外閱讀時獲得這樣一條信息：慢性腹瀉患者宜喝酸牛奶，酸牛奶中酪蛋白易于消化吸收，能使胃容物酸性增強，還可促進鈣的吸收．

新蓋中蓋牌高鈣片 主要原料：碳酸鈣、維生素D 食用方法：咀嚼后咽下 貯藏方法：密閉，置于陰涼干燥處 制造單位：哈藥集團制藥六廠

（1）結合上述信息請你回答：①胃酸過多的病人______（選填“宜”或“不宜”）喝酸牛奶；②“別把含乳飲料當作牛奶喝”，是因為含乳飲料中______等營養的含量比牛奶和酸牛奶低；
（2）“高鈣片”是一種常見補鈣劑，右圖是“高鈣片”說明書的一部分．寫出胃酸與“高鈣片”中的一種主要原料發生反應的化學方程式______；
（3）由貯藏方法分析推測維生素D可能具有的性質是______；
（4）由此想到在化學實驗室也有一些由于類似原因需要密封保存的藥品，試舉一例______．

Answer 1

解：（1）因為酸牛奶中含有酸性物質，所以胃酸過多的病人不宜喝酸牛奶；因為含乳飲料中蛋白質等營養的含量比牛奶和酸牛奶低，所以含乳飲料不能替代牛奶．
故填：不宜；蛋白質．
（2）碳酸鈣能和稀鹽酸反應生成氯化鈣、水和二氧化碳，反應的化學方程式為：2HCl+CaCO₃=CaCl₂+H₂O+CO₂↑．
故填：2HCl+CaCO₃=CaCl₂+H₂O+CO₂↑．
（3）維生素D應該密閉保存，置于陰涼干燥處，說明維生素D受熱不穩定，可溶于水．
故填：受熱不穩定，可溶于水．
（4）碳酸氫銨易溶于水，受熱分解能生成氨氣、水和二氧化碳，需要密閉保存，置于陰涼干燥處．
故填：碳酸氫銨．
分析：（1）胃酸中含有鹽酸，可以幫助消化；
（2）碳酸鈣能和稀鹽酸反應生成氯化鈣、水和二氧化碳；
（3）儲存時密閉，置于陰涼干燥處，說明維生素D熱穩定性差，易溶于水；
（4）碳酸氫銨易溶于水，受熱分解能生成氨氣、水和二氧化碳．
點評：人體如果缺乏某些營養素時容易患病，因此要均衡地攝取各種食物，以保證對各種營養素的均衡吸收，促進人體健康發展．