Question

【題目】“冬至餃子夏至面”，傳統炸醬面的用料主要有：面條、肉粒、黃豆醬、黃瓜條、 豆芽等，其中包含的營養素有_______（答出兩種）。

Answer 1

【答案】糖類、蛋白質（其他合理答案均可）

【解析】

面條富含糖類、肉粒富含蛋白質、黃豆醬富含蛋白質和無機鹽、黃瓜條和豆芽富含維生素，其中包含的營養素有糖類、蛋白質（維生素）（其他合理答案均可）。