Question

22、化學就在我們身邊，它能改善我們的生活．請從“①小蘇打，②氮氣，③熟石灰，④干冰，⑤食鹽”中選擇適當的物質填空（填序號）：
（1）可用作調味品的是

⑤

；（2）要使舞臺上出現煙霧繚繞的景象可用

④

（3）可用來充填燈泡的是

②

；（4）可用作改良酸性土壤的物質是

③

（5）焙制糕點所用的發酵粉的主要成分之一的是

①

．

Answer 1

分析：物質的用途主要取決于物質的性質，先了解物質的性質，再推斷其用途．

解答：解：（1）食鹽有咸味，無毒，生活中常做調味品．
（2）干冰升華能吸收大量的熱，使周圍空氣中的水蒸氣遇冷凝結成小液謫，形成霧氣，造成煙霧繚繞的景象．
（3）用于填充燈泡的氣體必須化學性質穩定，與燈絲不能反應，氮氣合適．
（4）用于改良酸性土壤的物質應有堿性，且價格低廉，熟石灰是一種便宜的堿，適于改良酸性土壤．
（5）小蘇打是碳酸氫鈉，能和面發酵后形成的酸反應生成二氧化碳，使食品疏松多孔，可用的發酵粉的主要成分
故答案為：（1）⑤；（2）④；（3）②；（4）③；（5）①．

點評：熟練掌握物質的性質，把物質的用途與其性質聯系起來．