分析:物理性質是指物質不需要發生化學變化就表現出來的性質.化學性質是指物質在化學變化中表現出來的性質.而化學變化的本質特征是變化中有新物質生成,因此,判斷物理性質還是化學性質的關鍵就是看表現物質的性質時是否有新物質產生.
解答:解:A、用稀鹽酸清除鐵銹是利用鹽酸與氧化鐵發生反應,生成氯化鐵和水,有新的物質生成,屬于化學變化,所以用稀鹽酸清除鐵銹利用了鹽酸的化學性質,故A錯;
B、用煤氣做燃料是利用煤氣能夠燃燒放出熱量,煤氣燃燒屬于化學變化,所以用煤氣做燃料是利用煤氣的化學性質,故B錯;
C、用液態氫發射火箭是利用氫氣能夠燃燒放出熱量,氫氣燃燒生成水,屬于化學變化,所以用液態氫發射火箭屬于化學性質,故C錯;
D、用大理石作建筑材料是利用大理石的硬度大,硬度屬于物質的物理性質,故D正確.
故選D.
點評:物理性質、化學性質是一對與物理變化、化學變化有密切關系的概念,聯系物理變化、化學變化來理解物理性質和化學性質,則掌握起來并不困難.