Question

【題目】中國餐飲文化有著明顯的地域特色，下圖為四個餐飲品牌的商標設計。讀圖，完成下面小題。

【1】圖中餐飲品牌各具特色,其與所屬省區的簡稱對應正確的是(　 　 )

A.①—甘B.②—瓊C.③—滇D.④—貴

【2】圖中④是蒙自云南過橋米線商標。米線又稱“米粉”,一百多年前，漢族居民將這種小吃帶到哈尼族、彝族聚居的蒙自地區，逐漸加工演化成獨特的地方美食。蒙自過橋米線傳統技藝2015年被列為《國家級非物質文化遺產名錄》，這反映出我國(　 　 )

A.北方地區以稻米為主食的歷史源遠流長B.地方美食也是自然旅游資源的組成部分

C.少數民族和漢族交錯雜居中的文化融合D.保護古老技藝以便獲取最大的經濟效益

【3】我國餐飲食材豐富多樣，主要得益于我國(　　 )

A.氣候復雜多樣B.大陸性氣候廣泛C.以熱帶氣候為主D.氣候炎熱干燥

Answer 1

【答案】

【1】A

【2】C

【3】A

【解析】

【1】由圖可知，圖中①表示的是蘭州拉面，該省區簡稱是“甘”或“隴”；②是臺灣，該省區簡稱“臺”；③省區是重慶市，簡稱“渝”；④省區是云南，該省區簡稱“云”或“滇”，故選A。

【2】由題目可知，蒙自米線是由漢族帶到少數民族聚居區而形成的一種非物質文化遺產，這說明了少數民族和漢族交錯雜居中的文化融合，南方地區以稻米為主食的歷史源遠流長，地方美食也是文化旅游資源的組成部分，保護古老技藝以便獲取最大的經濟效益是錯誤的，故選C。

【3】我國餐飲的食材很多，這主要得益于我國的氣候復雜多樣，有利于多種動植物在我國生長，使我國的食材豐富多樣，故選A。