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分析：當今重要的國際組織有聯合國、世貿組織、國際奧委會、紅十字會等．它們在政治、經濟、文化、科技等眾多領域，在倡導“和平與發展”的今天，發揮著越來越多的重要的作用．
解答：世界衛生組織（簡稱世衛組織或世衛），國際最大的公共衛生組織，總部設于瑞士日內瓦，它的宗旨是使全世界人民獲得盡可能高水平的健康．所以對禽流感進行預防和醫治是世界衛生組織的職能．
世界貿易組織是重要的全球性經濟貿易組織；
石油輸出國組織的宗旨是協調和統一成員國的石油政策，維護各自的和共同的利益；
國際奧委會的宗旨是：鼓勵組織和發展體育運動和組織競賽；在奧林匹克理想指導下，鼓舞和領導體育運動，從而促進和加強各國運動員之間的友誼．
故選：A．
點評：此題考查的是基礎性的知識點，此類型的題目就要多結合教材熟練掌握．
