D 分析：青藏地區的農作物主要有青稞（大麥的一種）、豌豆、小麥、油菜等．由于太陽光照強，小麥等作物的單位面積產量比較高．本區又是全國重要的牧區，主要牲畜有牦牛、藏綿羊、藏山羊等． 解答：牦牛是青藏地區代表性的畜種，它的毛厚而長，耐寒力強，體矮身健，善于爬山負重，被稱為“高原之舟”．牦牛肉質好，是本區居民的重要肉食來源．牦牛奶可制酥油，毛皮能做皮衣、帳篷和繩索，絨可制毛衣、氈，骨可入藥，牛糞可做燃料．牦牛是藏族牧民最重要的牲畜之一． 故選：D． 點評：青藏地區最大的自然環境特是高寒，牦牛的一個重要特征是耐寒．
