Question

【題目】由于我國幅員遼闊，地大物博，各地氣候、物產、風俗習慣都存在著差異，長期以來，在飲食上也就形成了許多風味。我國一直就有‘南米北面’的說法，口味上有‘南甜北咸東酸西辣’之分，主要是巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風味。結合下圖，完成下列各題。

【1】飲食習慣與地理環境的關系非常密切，下列說法正確的是

①山西人愛吃醋與該地區水土流失，土壤中鈣較少有關 ②重慶人喜辣的食俗多與該區域冬季氣候較同緯度氣溫更低，濕度更大有關 ③北方喜愛咸是因為冬季寒冷干燥，新鮮蔬菜少，形成了腌制蔬菜的習俗 ④南方人喜愛甜食與南方多雨，光熱條件好，盛產甘蔗有關

A. ①③ B. ②④ C. ①② D. ③④

【2】湘菜也是我國重要的菜系之一，它發源于圖中的哪個省區？

A. A省區 B. B省區 C. C省區 D. D省區

【3】下列圖中四個省區，說法正確的是

A. A省區是我國唯一有熱帶氣候的省區

B. B省區往東跨過太行山脈就進入了山東省

C. C省區里有我國最大的淡水湖——洞庭湖

D. D省區有長江中下游的分界點——湖口

Answer 1

【答案】

【1】D

【2】C

【3】D

【解析】

【1】黃土高原、云貴高原及周邊地區的水土中含有大量的鈣，多吃酸性食物有利于減少結石等疾病。喜辣的食俗多與氣候潮濕的地理環境有關，但重慶位于四川盆地，冬季氣溫較同緯度東部高一些；我國北方地處暖溫帶，冬季寒冷干燥，夏季高溫多雨，氣溫年較差大，在過去，即使少量的蔬菜也可以過冬，北方人便把菜腌制起來慢慢“享用”，這樣一來，北方大多數人也養成了吃咸的習慣。雖說北方現在不缺“糖”，但口味一旦形成，不是一朝一夕就可以改變的。南方多雨，光熱條件好，盛產甘蔗，所以南方人喜食甜食。故答案選D。

【2】湘菜也是我國重要的菜系之一，湘是湖南省的簡稱，讀圖可知，C為湖南省，故答案選C。

【3】A省區是云南省，云南省的南部是熱帶氣候；廣西壯族自治區、廣東省和臺灣省的南部以及海南省都是熱帶季風氣候，故A不符合題意。B省區是山西省，往東跨過太行山脈就進入了河北省。C省區是湖南省，有我國第二大的淡水湖——洞庭湖，我國最大的淡水湖是鄱陽湖。D省區是江西省，有長江中下游的分界點——湖口。故答案選D。