Question

【題目】我國的菜系，是指在一定區域內，由于氣候、地理、歷史、物產及飲食風俗的不同，經過漫長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味．魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、漸菜、閔菜、湘菜、徽菜“八大菜系”是全國各地所承認的地方菜肴．請讀中國政區圖，回答下列各題．

（1）請把各大菜系所在的省區的數字和行政中心對應的字母填到表格對應位置．

a．廣州 b．濟南 c．長沙 d．杭州 e．成都 f．南京 g．福州 h．合肥

菜系名稱	蘇菜	粵菜	川菜	湘菜	漸菜
所在省區	___________	___________	___________	___________	___________
行政中心	___________	___________	___________	___________	___________

（2）這八大菜系主要分布于我國的北方地區和南方地區，兩地區的分界線是 、 一線．

（3）我們家鄉（棗莊市）的菜系是 ，這里氣候屬于 ，耕地以 為主，主要的糧食作物是 ．

Answer 1

【答案】

（1）如表：

菜系名稱	蘇菜	粵菜	川菜	湘菜	漸菜
所在省區	⑦	④	②	③	⑥
行政中心	f	a	e	c	d

（2）秦嶺；淮河

（3）魯菜；溫帶季風氣候；旱地；小麥．

【解析】

試題分析：我國共有34個省級行政單位，包括23個省、5個自治區、4個直轄市和香港、澳門兩個特別行政區．我國幅員遼闊，自然環境復雜多樣，形成了各具特色的地理區域．在中國地圖上，把秦嶺﹣淮河線、400毫米年等降水量線和青藏高原邊緣線這三條重要的地理界線結合起來，并根據實際情況作一定的調整，就把我國劃分為四大地理區域，即北方地區、南方地區、西北地區和青藏地區．

解：讀圖分析可知：

（1）依據省區輪廓及位置，圖中①為山東省，簡稱魯，行政中心是濟南；②為四川省，簡稱川或蜀，行政中心是成都；③為湖南省，簡稱湘，行政中心是長沙；④為廣東省，簡稱粵，行政中心是廣州；⑤為福建省，簡稱閩，行政中心是福州；⑥為浙江省，簡稱浙，行政中心是杭州；⑦為江蘇省，簡稱蘇，行政中心是南京；⑧為安徽省，簡稱皖，行政中心是合肥．

（2）南方地區和北方地區的分界線是秦嶺﹣淮河一線．

（3）我們家鄉（棗莊市）位于山東省，菜系是魯菜，這里氣候屬于溫帶季風氣候，耕地以旱地為主，主要的糧食作物是小麥．