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分析：（1）湖南為著名的“魚米之鄉”，農業生產歷來較為發達，是我國的農業大省之一；
（2）湖南省有色金屬資源的儲量居全國首位，非金屬礦產資源是僅次于有色金屬礦的第二大類礦產資源，因此湖南省素有有色金屬與非金屬之鄉的美稱；
（3）湖南省冷水江市，隸屬于湖南婁底市管轄，冷水江市憑借銻儲量之多、產量之高稱雄世界，其中銻產量占全球的60%，被譽為“世界銻都”．
解答：湖南為著名的“魚米之鄉”，農業生產歷來較為發達，是我國的農業大省之一；
湖南省有色金屬資源的儲量居全國首位，非金屬礦產資源是僅次于有色金屬礦的第二大類礦產資源，因此湖南省素有有色金屬與非金屬之鄉的美稱；
湖南省冷水江市，隸屬于湖南婁底市管轄，冷水江市憑借銻儲量之多、產量之高稱雄世界，其中銻產量占全球的60%，被譽為“世界銻都”．
“天府之國”是指四川成都平原．
故選：C．
點評：熟記湖南省的概況，解答較容易．
