Question

【題目】中國飲食文化有著鮮明的地域特色。下圖是四個餐飲品牌的商標設計。讀圖，完成 下列各題。

【1】圖中餐飲品牌各具特色，其所屬省區正確的是

A. ①——甘

B. ②——瓊

C. ③——滇

D. ④——貴

【2】形成于四川盆地，體現了人們對夏季濕熱環境適應性的美食是

A. ① B. ② C. ③ D. ④

【3】圖中④是蒙自云南過橋米線商標。米線又稱“米粉”，一百多年前，漢族居民將 這種小吃帶到哈尼族、彝族聚居的蒙自地區，逐漸加工演化成獨特的地方美食。蒙 自過橋米線傳統技藝 2015 年被列入《國家級非物質文化遺產名錄》。這反映出我國

A. 北方地區以稻米為主食的歷史源遠流長

B. 地方美食也是自然旅游資源的組成部分

C. 少數民族和漢族交錯雜居中的文化融合

D. 保護古老技藝以便獲取最大的經濟效益

Answer 1

【答案】

【1】A

【2】C

【3】C

【解析】

【1】蘭州是甘肅省的省會，甘肅省主要的少數民族是回族，甘肅省簡稱甘，所以A正確；②中的省區輪廓是臺灣省，簡稱臺，故B不正確；重慶市簡稱渝，故C不正確；根據題意選A。

【2】重慶位于四川盆地，重慶火鍋形成于四川盆地，具有辣的特點，是為了驅散體內的濕氣，體現了人們對夏季濕熱環境適應性。故選C。

【3】北方地區的主食是面食，故A不正確；地方美食也是人文旅游資源的組成部分，故B不正確；少數民族和漢族交錯雜居中的文化融合，正確；保護古老技藝是為了中華文化的傳承，故D不正確。根據題意選C。