Question

川菜的主要特點(diǎn)是

1. A.
   咸
2. B.
   甜
3. C.
   酸
4. D.
   辣

Answer 1

D
分析：依據(jù)氣候?qū)θ祟惿�活的影響，�?lái)解答此題．
解答：四川菜的主要特點(diǎn)是辣，中國(guó)素有北咸，東南甜，西辣的說(shuō)法．氣候干燥食為咸、氣候濕熱食為甜、氣候潮濕食為辣；以前常聽(tīng)到這樣一句話是“四川的太陽(yáng)，云南的風(fēng)，四川的下雨象過(guò)冬．”這句話里反映出了四川的雨多，而且下雨時(shí)特別陰冷，空氣濕度大，生活在四川的人總是會(huì)覺(jué)得是從身體里面往外冷，吃辣椒是為了驅(qū)寒去濕；這是因?yàn)槔苯分泻�有一種叫做辣椒素的物質(zhì)，每到吃飯時(shí)吃點(diǎn)辣椒，吃了辣椒能使人心跳加快，毛孔張大，皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張變粗，血液加速，汗腺?gòu)堥_(kāi)，全身冒汗，身上的寒氣濕氣就被驅(qū)趕出體內(nèi)，全身就會(huì)感覺(jué)到熱乎乎的．
故選：D．
點(diǎn)評(píng)：考查了南方部分地區(qū)人們?yōu)楹螑?ài)吃辣椒，一個(gè)很普通的習(xí)慣卻和地理環(huán)境有密切的聯(lián)系，同學(xué)們只要處處留心，就可以學(xué)好地理．